Grüner Salat (150 g)
6.50
Knackige Blattsalate der Saison – wahlweise mit italienischem oder französischem Dressing.
Allergene: 🟡 Senf · 🥚 Eier · 🥛 Milch / Laktose
Regional · Suisse GarantieVegetarisch
Speisekarte
Unsere Karte
Regionale Produkte mit Suisse Garantie – saisonal, ehrlich und mit viel Feuer zubereitet. Tippen Sie auf ein Gericht für Details, Allergene und Weinempfehlung.
Salate
Wurst-Käse-Salat einfach (300 g)
14.50
Schweizer Klassiker: Cervelat und Käse in Streifen, Zwiebeln und Essiggurken – wahlweise mit italienischem oder französischem Dressing, dazu Brot.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose · 🟡 Senf · 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥚 Eier
Regional · Suisse Garantie
Wurstsalat (250 g)
12.50
Cervelat in Streifen, Zwiebeln und Essiggurken – wahlweise mit italienischem oder französischem Dressing, dazu Brot.
Allergene: 🟡 Senf · 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥚 Eier
Regional · Suisse Garantie
Käsesalat (250 g)
12.50
Emmentaler in Streifen, Zwiebeln und Essiggurken – wahlweise mit italienischem oder französischem Dressing, dazu Brot.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose · 🟡 Senf · 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥚 Eier
Regional · Suisse Garantie
Vorspeisen & Suppe
Rindstatar (120 g)
16.00
Regionales Rindfleisch (Suisse Garantie) von Hand geschnitten, Kapern, Schalotten, Eigelb, dazu Toast und Butter.
Allergene: 🥚 Eier · 🟡 Senf · 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose · 🐟 Fisch
Regional · Suisse GarantieEmpfehlung des Chefs🍷 Hauswein Rot
Julienne mit Poulet und Pilzen (150 g)
12.50
Poulet und Champignons in Käse-Rahmsauce, im Pfännchen mit Käse überbacken.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose · 🌾 Glutenhaltiges Getreide
Regional · Suisse Garantie🍷 Hauswein Weiss
Hausplatte – Fleisch, Käse & Geräuchertes (250 g)
23.50
Hausgemachter Aufschnitt, Käse und Geräuchertes mit Salzgurken, Sauerkraut und Brot.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose · 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🟡 Senf · 🥬 Sellerie · 🍷 Sulfite
Regional · Suisse Garantie🍷 Hauswein Rot
Crèmesuppe des Tages (2,5 dl)
4.50
Hausgemacht nach eigenem Rezept – fragen Sie unser Service-Team nach der heutigen Suppe.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose · 🥬 Sellerie · 🌾 Glutenhaltiges Getreide
Regional · Suisse GarantieEmpfehlung des Chefs
Tortilla
Tortilla mit Mozzarella und Kräutern (250 g)
11.50
Dünne Tortilla, geschmolzene Mozzarella und frische Kräuter – knusprig gebacken.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose
Regional · Suisse GarantieVegetarisch🍷 Hauswein Weiss
Tortilla mit Mozzarella, Kräutern und Pulled Pork (300 g)
18.50
Zart geschmortes, gezupftes Schweinefleisch, Mozzarella und frische Kräuter in knuspriger Tortilla.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose · 🟡 Senf · 🥬 Sellerie
Regional · Suisse Garantie🍷 Primitivo di Manduria
Vom Grill
Bratwurst vom Grill (1 Stück)
9.00
Kalbsbratwurst vom Grill, dazu Brot.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose · 🌾 Glutenhaltiges Getreide
Regional · Suisse Garantie
Schüblig vom Grill (1 Stück)
12.50
Ostschweizer Brühwurst vom Grill, dazu Senf und Brot.
Allergene: 🟡 Senf · 🌾 Glutenhaltiges Getreide
Regional · Suisse Garantie
Cervelat vom Grill (1 Stück)
7.00
Die Schweizer Nationalwurst vom Grill, dazu Senf und Brot.
Allergene: 🟡 Senf · 🌾 Glutenhaltiges Getreide
Regional · Suisse Garantie
Flammkuchen
Flammkuchen mit Speck und Zwiebeln (30 × 40 cm)
12.50
Der Elsässer Klassiker: Crème fraîche, Speck und Zwiebeln.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose
Regional · Suisse Garantie🍷 Hauswein Weiss
Flammkuchen Vier Käse (30 × 40 cm)
15.00
Crème fraîche mit vier Käsesorten.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose
Regional · Suisse GarantieVegetarisch🍷 Hauswein Weiss
Flammkuchen mit Lachs und Kapern (30 × 40 cm)
16.00
Crème fraîche, Rauchlachs, Kapern und rote Zwiebeln.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose · 🐟 Fisch
🍷 Lugana
Pinsa Romana
Pinsa Margherita (30 × 20 cm)
14.50
Tomatensauce, Mozzarella, Basilikum und Olivenöl.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose · 🫘 Soja
Regional · Suisse GarantieVegetarisch🍷 Primitivo di Manduria
Pinsa Quattro Formaggi (30 × 20 cm)
16.00
Mozzarella und drei weitere Käsesorten.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose · 🫘 Soja
Regional · Suisse GarantieVegetarisch🍷 Hauswein Weiss
Pinsa Diavola – scharf (30 × 20 cm)
17.50
Tomatensauce, Mozzarella, scharfe Salami und Peperoncino.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose · 🫘 Soja
Regional · Suisse GarantieScharf🍷 Primitivo di Manduria
Pinsa della Casa (30 × 20 cm)
18.50
Unsere Hauspinsa – fragen Sie unser Service-Team nach dem aktuellen Belag.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide · 🥛 Milch / Laktose · 🫘 Soja
Regional · Suisse GarantieEmpfehlung des Chefs🍷 Hauswein Rot
Autorenküche
Bauernpfanne mit Poulet (400 g)
19.00
Auf der glühend heissen Pfanne serviert: Bratkartoffeln, Gemüse und Zwiebeln mit 150 g Poulet – dazu unsere Haussauce.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose · 🟡 Senf · 🥬 Sellerie
Regional · Suisse GarantieEmpfehlung des Chefs🍷 Hauswein Weiss
Bauernpfanne mit Schweinefleisch (400 g)
16.00
Auf der glühend heissen Pfanne serviert: Bratkartoffeln, Gemüse und Zwiebeln mit 150 g Schweinefleisch – dazu unsere Haussauce.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose · 🟡 Senf · 🥬 Sellerie
Regional · Suisse GarantieEmpfehlung des Chefs🍷 Hauswein Rot
Bauernpfanne mit Rindfleisch (400 g)
26.50
Auf der glühend heissen Pfanne serviert: Bratkartoffeln, Gemüse und Zwiebeln mit 150 g Rindfleisch – dazu unsere Haussauce.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose · 🟡 Senf · 🥬 Sellerie
Regional · Suisse GarantieEmpfehlung des Chefs🍷 Primitivo di Manduria
Mineral & Süssgetränke
Citro 3 dl
3.80
Zitronenlimonade.
Citro 5 dl
4.80
Zitronenlimonade.
Citro 1 l
8.50
Zitronenlimonade.
Cola 3 dl
3.80
Cola 5 dl
4.80
Cola 1 l
8.50
Cola Zero 3 dl
3.80
Ohne Zucker.
Cola Zero 5 dl
4.80
Ohne Zucker.
Cola Zero 1 l
8.50
Ohne Zucker.
Rivella 3 dl
3.80
Das Schweizer Original mit Milchserum.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose
Rivella 5 dl
4.80
Das Schweizer Original mit Milchserum.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose
Rivella 1 l
8.50
Das Schweizer Original mit Milchserum.
Allergene: 🥛 Milch / Laktose
Shorley 3 dl
3.80
Apfelschorle – Apfelsaft mit Mineralwasser.
Shorley 5 dl
4.80
Apfelschorle – Apfelsaft mit Mineralwasser.
Shorley 1 l
8.50
Apfelschorle – Apfelsaft mit Mineralwasser.
Mineralwasser mit Kohlensäure 3 dl
3.80
Mineralwasser mit Kohlensäure 5 dl
4.80
Mineralwasser mit Kohlensäure 1 l
8.50
Mineralwasser ohne Kohlensäure 3 dl
3.80
Mineralwasser ohne Kohlensäure 5 dl
4.80
Mineralwasser ohne Kohlensäure 1 l
8.50
Alkoholfreie Aperitifs
San Bitter 10 cl
5.00
Alkoholfreier Bitter-Aperitif von Sanpellegrino, auf Eis mit Orange.
Crodino Rosso 10 cl
5.00
Alkoholfreier Aperitif, fruchtig-bitter, auf Eis mit Orange.
Flaschenbier
Lager Hell 0.33 dl
4.80
Regional · Suisse Garantie
Lager Hell 5 dl
6.00
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide
Quöllfrisch naturtrüb 5 dl
6.00
Appenzeller Bier der Brauerei Locher, ungefiltert.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide
Quöllfrisch dunkel 3,3 dl
5.00
Appenzeller Bier, dunkel und malzig.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide
Grapefruit alkoholfrei 3,3 dl
5.00
Alkoholfreies Bier mit Grapefruit.
Allergene: 🌾 Glutenhaltiges Getreide
Möhl Saft vom Fass alkoholfrei 5 dl
5.80
Naturtrüber Apfelsaft der Mosterei Möhl aus Arbon.
Wein – Rot & Weiss
Hauswein Rot
Glas 1 dl 5.00
Flasche 75 cl 30.00
Allergene: 🍷 Sulfite
Primitivo di Manduria
Glas 1 dl 6.00
Flasche 75 cl 36.00
Apulien, Italien
Vollmundiger Rotwein aus Apulien – reife Pflaume, Vanille.
Allergene: 🍷 Sulfite
Hauswein Weiss
Glas 1 dl 5.00
Flasche 75 cl 30.00
Allergene: 🍷 Sulfite
Lugana
Glas 1 dl 6.50
Flasche 75 cl 39.00
Gardasee, Italien
Frischer, eleganter Weisswein vom Südufer des Gardasees.
Allergene: 🍷 Sulfite
Prosecco
Glas 1 dl 7.50
Flasche 75 cl 49.00
Venetien, Italien
Feinperlig und fruchtig – perfekt zum Apéro.
Allergene: 🍷 Sulfite
Longdrinks & Spritz
Aperol Spritz 2 dl
9.00
6 cl Aperol, 9 cl Prosecco, Soda, Orange, Eis.
Allergene: 🍷 Sulfite
Sarti Spritz 2 dl
9.00
6 cl Sarti Rosa, 9 cl Prosecco, Soda, Orange, Eis.
Allergene: 🍷 Sulfite
Campari Spritz 2 dl
9.00
6 cl Campari, 9 cl Prosecco, Soda, Orange, Eis.
Allergene: 🍷 Sulfite
Cynar Spritz 2 dl
9.00
6 cl Cynar (Artischockenlikör), 9 cl Prosecco, Soda, Orange, Eis.
Allergene: 🍷 Sulfite
Gin Tonic – Gin Mare 4 cl
14.50
Mediterraner Gin aus Spanien mit Olive, Rosmarin und Basilikum – mit Tonic Water und Eis.
Gin Tonic – Gordon's 4 cl
11.50
Klassischer London Dry Gin mit Tonic Water und Eis.
Gin Tonic – Gordon's 0.0 % alkoholfrei 4 cl
8.50
Alkoholfreie Gin-Alternative mit Wacholder und Zitrus – mit Tonic Water und Eis.
Schnaps
Appenzeller Alpenbitter 4 cl
6.00
Kräuterbitter aus 42 Kräutern.
Williams 4 cl
6.00
Birnenbrand aus Williams-Birnen.
Zwetschgenwasser 4 cl
4.50
Kräuterschnaps 4 cl
3.50
Grappa 2 cl
5.50
Italienischer Tresterbrand.
Grappa 4 cl
8.00
Italienischer Tresterbrand.
Alte Zwetschge 4 cl
8.50
Im Holzfass gereifter Zwetschgenbrand.
Rum & Vodka
Planteray Sealander Rum 4 cl
13.00
Weicher Rum-Blend aus der Karibik und Fidschi – Noten von Kokos, Vanille und Gewürzen.
Grey Goose Vodka 4 cl
12.00
Französischer Premium-Wodka aus Weizen.
Kaffee & Tee
Kaffee
4.50
Espresso
4.50
Cappuccino
5.50
Allergene: 🥛 Milch / Laktose
Latte Macchiato
5.50
Allergene: 🥛 Milch / Laktose
Tee (Beutel)
4.00
Bio-Tee-Auswahl im Kännchen
5.80
Alle Preise in CHF.
Informationen über Allergene und Unverträglichkeiten erhalten Sie gerne bei unserem Personal.
Wir verwenden regionale Produkte mit Suisse Garantie. Herkunft Fleisch: Rind, Schwein und Poulet Schweiz; Lachs Norwegen (Zucht).