Insalata verde (150 g)
6.50
Insalate di stagione croccanti – a scelta con salsa italiana o francese.
Allergeni: 🟡 Senape · 🥚 Uova · 🥛 Latte / lattosio
Regionale · Suisse GarantieVegetariano
Menù
La nostra carta
Prodotti regionali Suisse Garantie – stagionale, onesta e preparata con tanto fuoco. Tocca un piatto per dettagli, allergeni e abbinamento vino.
Insalate
Insalata di cervelat e formaggio (300 g)
14.50
Classico svizzero: cervelat e formaggio a listarelle, cipolle e cetriolini – a scelta con salsa italiana o francese, con pane.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio · 🟡 Senape · 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥚 Uova
Regionale · Suisse Garantie
Insalata di cervelat (250 g)
12.50
Cervelat a listarelle, cipolle e cetriolini – a scelta con salsa italiana o francese, con pane.
Allergeni: 🟡 Senape · 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥚 Uova
Regionale · Suisse Garantie
Insalata di formaggio (250 g)
12.50
Emmentaler a listarelle, cipolle e cetriolini – a scelta con salsa italiana o francese, con pane.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio · 🟡 Senape · 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥚 Uova
Regionale · Suisse Garantie
Antipasti & zuppa
Tartare di manzo (120 g)
16.00
Manzo regionale (Suisse Garantie) tagliato al coltello, capperi, scalogno, tuorlo, con toast e burro.
Allergeni: 🥚 Uova · 🟡 Senape · 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio · 🐟 Pesce
Regionale · Suisse GarantieConsiglio dello chef🍷 Vino rosso della casa
Julienne di pollo e funghi (150 g)
12.50
Pollo e funghi in salsa cremosa al formaggio, gratinati al formaggio in cocotte.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio · 🌾 Cereali contenenti glutine
Regionale · Suisse Garantie🍷 Vino bianco della casa
Tagliere della casa – salumi, formaggi e affumicati (250 g)
23.50
Salumi della casa, formaggi e affumicati con cetrioli in salamoia, crauti e pane.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio · 🌾 Cereali contenenti glutine · 🟡 Senape · 🥬 Sedano · 🍷 Solfiti
Regionale · Suisse Garantie🍷 Vino rosso della casa
Crema del giorno (25 cl)
4.50
Fatta in casa secondo la nostra ricetta – chiedete la zuppa del giorno.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio · 🥬 Sedano · 🌾 Cereali contenenti glutine
Regionale · Suisse GarantieConsiglio dello chef
Tortilla
Tortilla con mozzarella ed erbe (250 g)
11.50
Tortilla sottile, mozzarella filante ed erbe fresche – croccante.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio
Regionale · Suisse GarantieVegetariano🍷 Vino bianco della casa
Tortilla con mozzarella, erbe e pulled pork (300 g)
18.50
Maiale sfilacciato tenero, mozzarella ed erbe fresche in una tortilla croccante.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio · 🟡 Senape · 🥬 Sedano
Regionale · Suisse Garantie🍷 Primitivo di Manduria
Dalla griglia
Bratwurst alla griglia (1 pezzo)
9.00
Salsiccia di vitello alla griglia, con pane.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio · 🌾 Cereali contenenti glutine
Regionale · Suisse Garantie
Schüblig alla griglia (1 pezzo)
12.50
Salsiccia scottata della Svizzera orientale alla griglia, senape e pane.
Allergeni: 🟡 Senape · 🌾 Cereali contenenti glutine
Regionale · Suisse Garantie
Cervelat alla griglia (1 pezzo)
7.00
La salsiccia nazionale svizzera alla griglia, senape e pane.
Allergeni: 🟡 Senape · 🌾 Cereali contenenti glutine
Regionale · Suisse Garantie
Flammkuchen
Flammkuchen speck e cipolle (30 × 40 cm)
12.50
Il classico alsaziano: crème fraîche, speck e cipolle.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio
Regionale · Suisse Garantie🍷 Vino bianco della casa
Flammkuchen ai quattro formaggi (30 × 40 cm)
15.00
Crème fraîche con quattro formaggi.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio
Regionale · Suisse GarantieVegetariano🍷 Vino bianco della casa
Flammkuchen salmone e capperi (30 × 40 cm)
16.00
Crème fraîche, salmone affumicato, capperi e cipolla rossa.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio · 🐟 Pesce
🍷 Lugana
Pinsa romana
Pinsa Margherita (30 × 20 cm)
14.50
Salsa di pomodoro, mozzarella, basilico e olio d'oliva.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio · 🫘 Soia
Regionale · Suisse GarantieVegetariano🍷 Primitivo di Manduria
Pinsa Quattro Formaggi (30 × 20 cm)
16.00
Mozzarella e altri tre formaggi.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio · 🫘 Soia
Regionale · Suisse GarantieVegetariano🍷 Vino bianco della casa
Pinsa Diavola – piccante (30 × 20 cm)
17.50
Salsa di pomodoro, mozzarella, salame piccante e peperoncino.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio · 🫘 Soia
Regionale · Suisse GarantiePiccante🍷 Primitivo di Manduria
Pinsa della casa (30 × 20 cm)
18.50
La nostra pinsa della casa – chiedete la farcitura del momento.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine · 🥛 Latte / lattosio · 🫘 Soia
Regionale · Suisse GarantieConsiglio dello chef🍷 Vino rosso della casa
Cucina d'autore
Padellata contadina con pollo (400 g)
19.00
Servita su padella rovente: patate saltate, verdure e cipolle con 150 g di pollo – con la nostra salsa della casa.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio · 🟡 Senape · 🥬 Sedano
Regionale · Suisse GarantieConsiglio dello chef🍷 Vino bianco della casa
Padellata contadina con maiale (400 g)
16.00
Servita su padella rovente: patate saltate, verdure e cipolle con 150 g di maiale – con la nostra salsa della casa.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio · 🟡 Senape · 🥬 Sedano
Regionale · Suisse GarantieConsiglio dello chef🍷 Vino rosso della casa
Padellata contadina con manzo (400 g)
26.50
Servita su padella rovente: patate saltate, verdure e cipolle con 150 g di manzo – con la nostra salsa della casa.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio · 🟡 Senape · 🥬 Sedano
Regionale · Suisse GarantieConsiglio dello chef🍷 Primitivo di Manduria
Acque minerali & bibite
Citro 30 cl
3.80
Limonata al limone.
Citro 50 cl
4.80
Limonata al limone.
Citro 1 l
8.50
Limonata al limone.
Cola 30 cl
3.80
Cola 50 cl
4.80
Cola 1 l
8.50
Cola Zero 30 cl
3.80
Senza zucchero.
Cola Zero 50 cl
4.80
Senza zucchero.
Cola Zero 1 l
8.50
Senza zucchero.
Rivella 30 cl
3.80
L'originale svizzero con siero di latte.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio
Rivella 50 cl
4.80
L'originale svizzero con siero di latte.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio
Rivella 1 l
8.50
L'originale svizzero con siero di latte.
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio
Shorley 30 cl
3.80
Succo di mela con acqua frizzante.
Shorley 50 cl
4.80
Succo di mela con acqua frizzante.
Shorley 1 l
8.50
Succo di mela con acqua frizzante.
Acqua minerale frizzante 30 cl
3.80
Acqua minerale frizzante 50 cl
4.80
Acqua minerale frizzante 1 l
8.50
Acqua minerale naturale 30 cl
3.80
Acqua minerale naturale 50 cl
4.80
Acqua minerale naturale 1 l
8.50
Aperitivi analcolici
San Bitter 10 cl
5.00
Bitter analcolico Sanpellegrino, con ghiaccio e arancia.
Crodino Rosso 10 cl
5.00
Aperitivo analcolico, fruttato e amarognolo, con ghiaccio e arancia.
Birre in bottiglia
Lager Hell 0.33 dl
4.80
Regionale · Suisse Garantie
Lager chiara 50 cl
6.00
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine
Quöllfrisch non filtrata 50 cl
6.00
Birra di Appenzello del birrificio Locher, non filtrata.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine
Quöllfrisch scura 33 cl
5.00
Birra di Appenzello, scura e maltata.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine
Pompelmo analcolica 33 cl
5.00
Birra analcolica al pompelmo.
Allergeni: 🌾 Cereali contenenti glutine
Möhl Saft vom Fass analcolico 50 cl
5.80
Succo di mela torbido della sidreria Möhl di Arbon.
Vini – rosso & bianco
Vino rosso della casa
Calice 1 dl 5.00
Bottiglia 75 cl 30.00
Allergeni: 🍷 Solfiti
Primitivo di Manduria
Calice 1 dl 6.00
Bottiglia 75 cl 36.00
Apulien, Italien
Rosso corposo pugliese – prugna matura, vaniglia.
Allergeni: 🍷 Solfiti
Vino bianco della casa
Calice 1 dl 5.00
Bottiglia 75 cl 30.00
Allergeni: 🍷 Solfiti
Lugana
Calice 1 dl 6.50
Bottiglia 75 cl 39.00
Gardasee, Italien
Bianco fresco ed elegante dalla sponda sud del Garda.
Allergeni: 🍷 Solfiti
Prosecco
Calice 1 dl 7.50
Bottiglia 75 cl 49.00
Venetien, Italien
Perlage fine e fruttato – perfetto per l'aperitivo.
Allergeni: 🍷 Solfiti
Long drink & spritz
Aperol Spritz 20 cl
9.00
6 cl di Aperol, 9 cl di prosecco, soda, arancia, ghiaccio.
Allergeni: 🍷 Solfiti
Sarti Spritz 20 cl
9.00
6 cl di Sarti Rosa, 9 cl di prosecco, soda, arancia, ghiaccio.
Allergeni: 🍷 Solfiti
Campari Spritz 20 cl
9.00
6 cl di Campari, 9 cl di prosecco, soda, arancia, ghiaccio.
Allergeni: 🍷 Solfiti
Cynar Spritz 20 cl
9.00
6 cl di Cynar (liquore al carciofo), 9 cl di prosecco, soda, arancia, ghiaccio.
Allergeni: 🍷 Solfiti
Gin tonic – Gin Mare 4 cl
14.50
Gin mediterraneo spagnolo con oliva, rosmarino e basilico – con acqua tonica e ghiaccio.
Gin tonic – Gordon's 4 cl
11.50
Classico London Dry Gin con acqua tonica e ghiaccio.
Gin tonic – Gordon's 0.0 % analcolico 4 cl
8.50
Alternativa analcolica al gin, ginepro e agrumi – con acqua tonica e ghiaccio.
Distillati
Appenzeller Alpenbitter 4 cl
6.00
Amaro di 42 erbe.
Williams 4 cl
6.00
Acquavite di pere Williams.
Acquavite di prugne 4 cl
4.50
Distillato alle erbe 4 cl
3.50
Grappa 2 cl
5.50
Acquavite di vinaccia italiana.
Grappa 4 cl
8.00
Acquavite di vinaccia italiana.
Prugna invecchiata 4 cl
8.50
Acquavite di prugne invecchiata in botte di legno.
Rum & vodka
Rum Planteray Sealander 4 cl
13.00
Blend di rum dei Caraibi e delle Figi – note di cocco, vaniglia e spezie.
Vodka Grey Goose 4 cl
12.00
Vodka premium francese di frumento.
Caffè & tè
Caffè
4.50
Espresso
4.50
Cappuccino
5.50
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio
Latte macchiato
5.50
Allergeni: 🥛 Latte / lattosio
Tè (bustina)
4.00
Selezione di tè bio in teiera
5.80
Tutti i prezzi in CHF.
Il nostro personale ti informa volentieri su allergeni e intolleranze.
Utilizziamo prodotti regionali Suisse Garantie. Provenienza della carne: manzo, maiale e pollo Svizzera; salmone Norvegia (allevamento).